Programma (Rimini)

9-11 settembre 2016: un weekend #onthebeach all’insegna del mangiare bene #glutenfree

Il #gfpride è il primo evento che prevede un pacchetto “tutto compreso” comprensivo quindi di soggiorno + ingresso agli eventi dedicato a chi arriva da fuori Rimini.

L’offerta completa per l’intero soggiono proposta dall’Hotel Corallo è disponibile QUI.

 

Per chi invece riesce a raggiungere Rimini facilmente, è possibile partecipare a tutti gli appuntamenti oppure anche solo ad alcuni singolarmenti, come si preferisce, sempre tramite prenotazione, come indicato di seguito.

PROGRAMMA – WORK IN PROGRESS

Venerdì 9 settembre

Dalle ore 20.00

CENA SENSORIALE: PROFUMI E SAPORI #GLUTENFREE

Una cena #senzaglutine con abbinamento di vini e degustazione di olii di produttori locali, presenti di persona per illustrare le caratteristiche organolettiche dei propri prodotti, gli abbinamenti consigliati e dare qualche consiglio generale su come poter degustare al meglio vino e olio.

 

Menù

Apertura con degustazione di 3 olii locali delle colline di Covignano.

● Focaccia con farina di piselli

● Crackers con spuma di gamberi

● Lasagnetta di verdure

● Fiocco di neve, cioè bombolone al forno guarnito con ricotta e panna, dolce tipico della pasticceria napoletana

In accompagnamento alle 4 portate degustazione (facoltativa) di vino, 3 rossi e 1 bianco, del territorio romagnolo.

 

Mentre i genitori degustano la cena #glutenfree, i bimbi potranno cenare a fianco in presenza dell’animazione dell’Hotel, giocando e divertendosi con gli altri bambini.

Menù per bambini

● Pasta al pomodoro

● Pollo e patatine

Cena con bevande (acqua e bibite) comprese adulti 11 euro e bambini 7 euro.

Calice di vino: 2,50 euro l’uno. Per chi fa la degustazione 4 calici a 8 euro.

Prenotazione obbligatoria a info@gfpride.com

Sabato 10 settembre

Dalle ore 10.30

I SEGRETI PER UNA PASTA FRESCA PERFETTA #GLUTENFREE: IL “Q.B.” (QUANTO BASTA) IN CUCINA NON ESISTE

Con Luca Barbieri, ideatore della cucina lineare metabolica (prevenzione, cura e salute nel piatto) e Giuliano Auletta, chef dell’Hotel Corallo, andremo alla scoperta di tutti i segreti per preparare la pasta fatta fresca in modo perfetto: una pasta preparata senza l’uso di mix già pronti ma solamente con miscele preparate dallo chef Auletta e senza uova.

A seguire degustazione della pasta preparata a mano per tutti i partecipanti.

Ingresso LIBERO con degustazione compresa. Prenotazione consigliata a info@gfpride.com

Dalle ore 18.00

LIVE SHOWCOOKING DI MARCELLO FERRARINI

Come ogni edizione del #gfpride, sarà presente anche questa volta il noto chef “sglutinato” Marcello Ferrarini.

Conduttore del programma televisivo “Senza glutine, con gusto” su Gambero Rosso Channel di SKY, Marcello Ferrarini con la sua presenza coinvolgente e brillante ci accompagnerà in un percorso culinario fatto di ricette, sorrisi e piccoli trucchetti da usare ogni giorno in cucina.

Inoltre ci presenterà il libro di cui è autore dal titolo “Tutta un’altra pasta” edito da Mondadori.

A seguire degustazione a sorpresa per tutti i partecipanti.

Ingresso LIBERO con degustazione compresa. Prenotazione consigliata a info@gfpride.com

Dalle ore 20.00

CENA #GLUTENFREE #ONTHEBEACH CON BIRRA ALLA SPINA

Una cena a buffet #glutenfree in un’emozionante cornice estiva, in riva al mare, con pietanze preparate interamente a mano (farine comprese) dallo Chef Giuliano Auletta, dell’Hotel Corallo.

 

Menù

● Pizze con differenti farciture

● Focacce e panini vari

● Grissini e taralli

● Panzerottini

● Lasagne con farina di piselli

● Porchetta

● Kebab di polipo

● Cozze alla marinara

● Tanti vari Finger Food a base di pesce e di carne

E molto altro ancora!

 

Mentre i genitori degustano la cena #glutenfree, i bimbi potranno cenare con un menu a buffet a loro completamente dedicato, giocando e divertendosi con gli altri bambini.

Cena mangiare e bere TUTTO compreso adulti 16 euro, bambini 3-12 anni 7 euro (fino a 3 anni non pagano).

Un OMAGGIO a tutti i partecipanti che si taggheranno all’evento su Facebook.

Prenotazione obbligatoria a info@gfpride.com

Domenica 11 settembre

Dalle ore 9.00 alle ore 12.00

IL PRIMO BRUNCH DOMENICALE INTERAMENTE #GLUTENFREE

Un ricchissimo brunch a buffet #glutenfree con dolci preparati tutti interamente a mano (farine comprese) dallo Chef Giuliano Auletta, dell’Hotel Corallo.

 

Menù

● Panettone

● Brioches

● Bomboloni

● Torta di ricotta

● Torta caprese

● Cheescake

● Diversi tipi di crostate

● Uova

● Pancetta

● Wurstel

● Fagioli e cetriolini

● Tanta frutta varia di stagione

 

● Caffè, caffé macchiato

● Cappuccino

● Succhi di frutta vari

● Acqua

Brunch mangiare e bere TUTTO compreso 7 euro, bambini fino a 6 anni non pagano.

Prenotazione obbligatoria a info@gfpride.com

Una domenica pomeriggio dedicata alla famiglia! Mentre i bimbi giocano e impastano, gli adulti imparano l’abc della corretta alimentazione

Dalle ore 15.30

GIOCHI DI GRUPPO SULL’ALIMENTAZIONE, BREVE CORSO DI DECORAZIONE DOLCI E MERENDA TUTTI INSIEME!

Con Rossanina Del Santo, in arte Maga Merletta e la Banda dei piccoli chef, tutti i bimbi passeranno insieme un pomeriggio molto divertente ma anche istruttivo!

I bimbi divisi in squadre faranno dei giochi per imparare a conoscere più da vicino gli alimenti e le loro caratteristiche, con cartelloni e bacchette magiche. A seguire decorazione di muffin e biscotti #glutenfree e merenda tutti insieme in allegria!

Ingresso LIBERO con merenda compresa. Prenotazione obbligatoria a info@gfpride.com

CONTEMPORANEMENTE

CORSO TEORICO DI MANIPOLAZIONE CORRETTA DI CIBI E INGREDIENTI #GLUTENFREE

Con Luca Barbieri, ideatore della cucina lineare metabolica e Giuliano Auletta, chef dell’Hotel Corallo, andremo alla scoperta della cucina sana, naturale, bilanciata e #senzaglutine buona e salutare per tutti.

Approfondiremo i temi della cucina lineare metabolica che promuove una corretta e sana alimentazione sia nella prevenzione delle grandi malattie che affliggono il nostro tempo, cioè le malattie metaboliche (diabete mellito, arteriosclerosi, dislipidemie, ipertensione arteriosa), l’obesità, la malnutrizione e il cancro, ma anche nel contrastare la vecchiaia, per poter mantenere il più possibile in maniera corretta il fisico del giovane e mantenersi nella miglior forma possibile.

Ingresso LIBERO. Prenotazione consigliata a info@gfpride.com

In occasione del #gfpride è possibile partecipare a tutti gli appuntamenti oppure anche solo ad alcuni singolarmente, come si preferisce, basta mandare una mail di prenotazione a info@gfpride.com come indicato sopra nel programma.

Per chi arriva da fuori Rimini la super offerta completa AD UN PREZZO IRRIPETIBILE per l’intero soggiono proposta dall’Hotel Corallo è disponibile QUI.

Per qualsiasi richiesta non esitare a contattarci: info@gfpride.com oppure 347/3633378 call, sms o whatsapp!